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桂林旅游指南

解馋又好吃的阳朔小吃

发表时间: 2015-07-06阅读: 29071标签:小吃

在阳朔,有一些小吃的确值得一尝。假如不想吃正餐,信步溜达到西街口,还有著名的宵夜一条街,林林总总的小吃,油茶、汤圆、炖鸡盅、甜酒蛋、豆子茶、阳朔粑粑、莲子羹等等,好吃不贵,捧一碗坐在夜色里慢慢品尝,好像一个真正的阳朔人,解馋又好吃。

【桂花羹】

阳朔有名的小吃莲子桂花羹,不贵!买了一碗来吃。感觉有点像北京的茶汤。只是多了点花生,芝麻,莲子等东西。


【油茶】

阳朔油茶味道鲜美,色、香、味俱全,苗族、瑶族、侗族均有打油茶的习惯,俗称“一杯苦,两杯甲,三杯四杯好油茶”,所以油茶是阳朔名吃之一。



阳朔板栗粽

糯米食品,品种很多,以其所用配料不同而味道各异,有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽裹蒸粽、三角粽等。口感香糯,其中以板栗棕口感最受欢迎。



【桂花汤圆】

桂花汤圆的制作极为考究,首先,在糯米粉里加入适量的水、蜂蜜,经过一段时间揉和均匀成团后,把它们做成一个个大小均匀的粉团。然后往里面加馅,做好以后,下锅煮熟捞出后加入姜糖水即可食用。桂花汤圆独特的地方就是加入了特制桂花糖,甜而不醉、香醇可口。



【粑粑】

阳朔粑粑,多以糯米粉作原料,也有用高梁、玉米、荞麦粉的,实以花生、芝麻馅,印上各种吉祥花纹,垫上当地特产沙田柚子叶,蒸熟后异香可口,不粘不腻,为小食上品。还有在糯米粉里掺上野蒿叶的,夏天食用,有清热祛暑的效能。



【清补凉】

清补凉是阳朔最受欢迎的夏令食品之一。价格不贵,口感清新。有各种新鲜的水果和爽口的凉粉,夏季去阳朔不要错过。