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桂林旅游指南

来尝一碗,你就会知道为什么陕西人那么爱吃面

发表时间: 2015-07-03阅读: 28243标签:风格来源: 舌尖上的桂林作者:黑椒汁

来尝一碗,你就会知道为什么陕西人那么爱吃面


机场路如家酒店一楼有一家米粉店,门面位置不好,总是冷冷清清的,没多久就转让了。前阵子路过看到换成了老西安舍得香面庄,心想估计又是半死不活的,然而开了大半个月之后居然天天人头攒动,于是激起了尝一尝的欲望。

灯牌上展示多种多样的陕西面食,如果您没吃过,单是看到那五花八门的做法,便能勾起人的食欲来,别具一格的风味,更是让人流连忘返。


西红柿鸡蛋面,浇头浓稠,面条量足,拌好之后宽面蘸满酱料,色泽鲜艳、酸甜爽口。

油泼面,刚刚听到操作台传来刺啦的声音,五秒钟面条上桌了,面长不断,光滑筋韧,香辣味美,扑鼻的辣椒香气交杂着蒜香和小葱的清香,引人口水泛滥。

臊子面配料多样、工艺精细,红的萝卜黄的土豆咖啡色的豆干,真正的色香味俱全!挑一筷子,面条厚薄均匀柔韧光润,颜色饱满,臊子香辣味浓,油光红润。

陕西凉皮,面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口,放入黄瓜和黄豆牙更是别有一番风味,宜于夏天食用。

肉夹馍最大的特点就是现烤现卖,馍又脆又香。肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满口油,不用牙咬肉自烂,食后余香久不散。

5元的爽口凉菜可以自由搭配,时至正午,耐心排队片刻,一碗臊子面,一个肉夹馍,保你不虚此行!

【小攻略】

地址:机场路口如家酒店一楼门面